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Hotel de Bourgtheroulde
Hotel Mercure Cathédrale
Mardi au samedi : 12h/14h30 - 19h/21h30
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Mont-Saint-Aignan, Bois Guillaume, Bihorel, Rouen centre droite, Rouen centre gauche, Sotteville, Petit Quevilly, Grand Quevilly, Déville-lès-Rouen, Saint-Etienne-du-Rouvray, Darnétal. | 10€
Canteleu, Oissel, Petit-Couronne, Grand Couronne, Mesnil-Esnard, Amfreville-la-Mi-Voie, Bonsecours,
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Nos apéritifs
-
Apéritif pour 2 personnes
12,0€ Ajouter au panier
Saumon fumé au bois de pommier & sésame wasabi
Blinis à la livèche & crème acidulé aux herbes
Thon rouge mariné aux fruits de la passion
Nos entrées
-
Carpaccio de bar de nos côtes, condiment orange bio, fenouil & caviar de la maison Kaviari
25,0€ Ajouter au panier -
Crème de potimarron & haddock fumé, condiment croustillant
10,0€ Ajouter au panier -
Pressé de foie gras du sud ouest, figues rôties au miel & amandes
15,0€ Ajouter au panier
Nos plats
-
Dos de cabillaud cuit lentement façon meunière, quinoa de normandie, oignons doux des cévennes & condiment citron bio
16,0€ Ajouter au panier -
Fricassée de homard bleu, poitrine de cochon basse température & jus de carapace
38,0€ Ajouter au panier -
Paleron de boeuf Black Angus confit, curry rouge & noix de cajou
13,0€ Ajouter au panier
-
Plat chaud (uniquement le midi hors livraison)
0,0€ Ajouter au panier
Nos desserts
-
L’éclair caramel au beurre salé, ganache légère chocolat noir & noix de pécan caramélisées
8,0€ Ajouter au panier -
La Tartelette chocolat : abricots rôtis au miel, chocolat blanc & pistache
8,0€ Ajouter au panier -
Sur l’idée d’une pêche melba ; Pêches pochées, framboises & Vanille de Paplanta
8,0€ Ajouter au panier
Menu enfant
-
La poêlée de fruits rouge du moment façon crumble
8,0€ Ajouter au panier -
Le poisson du jour pané & légumes d’été
10,0€ Ajouter au panier
Nos apéritifs
-
Apéritif pour 2 personnes
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Saumon fumé au bois de pommier & sésame wasabi
Blinis à la livèche & crème acidulée aux herbes
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-
Carpaccio de bar de nos côtes, condiment orange bio, fenouil & caviar de la maison Kaviari
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Crème de potimarron & haddock fumé, condiment croustillant
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-
L’éclair caramel au beurre salé, ganache légère chocolat noir & noix de pécan caramélisées
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